Kue Crepes merupakan salah satu macam penganan yang amat digemari oleh banyak orang. Bentuknya yang tipis dan renyah serta mempunyai berbagai macam varian isi dan toping membuatnya digemari bukan hanya oleh anak-anak namun juga oleh orang dewasa. Kue Crepes ini sendiri merupakan penganan yang berasal dari benua Eropa namun telah tersebar ke seluruh negara di dunia. Bila dilihat dari segi bahasa, nama crepes berarti meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk crepes ini memang seperti meringkuk sebab ketika dihidangkan, adonan crepes ini telah dilipat-lipat terlebih dahulu. Jenis Kue Crepes Dari awal kemunculannya hingga sekarang, kue crepes dapat dikategorikan menjadi dua macam. Jenis yang pertama ialah crepes manis (crepe sucree). Sesuai namanya, kue crepes menggunakan tambahan bahan-bahan yang mempunyai rasa manis. Adapun bahan isian yang biasa digunakan sebagai tambahan pada crepes manis adalah sirup, gula, selai, pisang, coklat, potong...